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市场的商户告诉记者,一月份以来他们这里部分海鲜价格略有上涨,市场也进入了旺季。
商户:现在年底的话可能会贵一成左右,因为年底很多人结婚,摆酒(宴),所以会拉动海鲜销量。较主要是虾类和贝壳类,上涨幅度是20、30元左右(一斤),供不(应)求了,(消费需求)量太大了,要是(货)量不足的时候,价钱会上涨。像九节虾的话,如果按照现在行情是卖100元一斤,过年, 较起码要卖120元到130元(一斤)。
高档海鲜购买人数增多,不同层次水产品货源充足
商户告诉我们,现在人们的生活水平高了,买这种高档海鲜的人也越来越多。他们的进货量也比从前增加了不少。
商户:现在大家生活水平都提升了,卖得也比较好,如果是多人吃,他会买一个帝王蟹,帝王蟹的话,170、180元一斤,一个差不多1000多元。
商户告诉我们,虾、蟹和一些海鱼是他们摊位比较好销的产品,也是整个市场销售排在前几位的海产品。
刘计盘在市场经营海鲜生意已经三十几年了,主要批发销售海鱼和虾类。
刘计盘商户:消费(量大),**个石斑鱼,还有杂鱼、鲳鱼之类的,还有虾、鲍鱼。
刘计盘说整个黄沙市场,海鲜按照等级来分主要有三大类,像金枪鱼、龙虾、斑鱼、进口虾蟹与贝壳类等属于高端水产品。
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